Birra San Rocco – Weiss 75 cl

Birra San Rocco

Birra San Rocco – Weiss 75 cl

 9,00 IVA inclusa

San Rocco è una Weissbier da 5,3% alc. senza conservanti né additivi, non filtrata e non pastorizzata. Presenta una elevata intensità olfattiva, dove risaltano soprattutto spezie e frutti maturi (banana). Una birra che risulta dolce, con una delicata carbonatazione ed un notevole equilibrio gustativo.

Da servire a una temperatura tra i 7°C e gli 8°C, San Rocco si accosta bene a formaggi poco stagionati, carni bianche, carni di manzo a media cottura, frittura di pesce.

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Descrizione Prodotto

StileWeissbier
FermentazioneAlta
Bicchiere consigliatoWeizenglas
Grado alcolicoAlc 5,3 %
Temperatura di serviziotra 7° e 8° C
Abbinamenti consigliatiFormaggi poco stagionati, carni bianche, carni di manzo a media cottura, frittura di pesce.
Formato disponibile75 cl
RiconoscimentiMenzionata da Slow Food nella “Guida alle birre d’ Italia 2017”

Le Birre del Mistero derivano da un forte legame con il territorio molisano, in particolare con la processione dei “Misteri”: sono tredici “quadri viventi” che sfilano lungo le vie principali della città di Campobasso nel giorno del Corpus Domini.

Tutte le birre sono artigianali, non pastorizzate, non filtrate, senza conservanti né additivi e rifermentate in bottiglia.

San Rocco è una birra di frumento dal colore dorato opalescente, che presenta una schiuma bianca e a lunga persistenza. Elevata è l’intensità olfattiva dove risaltano soprattutto spezie e frutti maturi (banana). Una birra che risulta dolce, con una delicata carbonatazione ed un notevole equilibrio gustativo. Sorprende una leggera nota amaricante finale.