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Capocollo molisano Salumi Iallonardi

 12,00 IVA inclusa

Un capocollo a km 0 dal gusto intenso, un’amalgama tra il sapore sapido del salame e la delicatezza del prosciutto. Le carni, rigorosamente selezionate da suini molisani, vengono salate, massaggiate, aromatizzate naturalmente, insaccate in un budello naturale e fatte stagionare per 55-60 giorni.

Formato: 500 g.

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Lonza molisana Salumi Iallonardi

 13,00 IVA inclusa

Una lonza a km 0, da suini molisani selezionati rigorosamente. Le carni scelte vengono salate, massaggiate, aromatizzate naturalmente, insaccate in un budello naturale e fatte stagionare per 55-60 giorni. Il risultato è un prodotto compatto e magro, dal sapore gradevole e delicato, ottimo da gustare come aperitivo o antipasto in un tagliere di formaggi e verdure grigliate.

Formato: 500 g.

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Prosciutto crudo Salumi Iallonardi

 26,00 IVA inclusa

Un prosciutto crudo a km 0, da suini molisani selezionati rigorosamente. Le carni sono lavorate con sapienza centenaria e conservate in ambienti tecnologicamente avanzati.

Lavorazione e stagionatura donano al nostro prosciutto un gusto ricco di sfumature, che si esalta anche con una fetta di pane (meglio senza sale) e un buon bicchiere di rosso amabile.

Formato: 1000 g.

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Salsiccia dolce “casereccia” molisana

 5,50 IVA inclusa

Solo carne di suino locale, sale, finocchietto selvatico e coriandolo.

La salsiccia Iallonardi è un prodotto artigianale a km 0: la carne scelta è tagliata a grana media, insaccata in budello naturale e stagionata per 25/30 giorni per preservarne tenerezza e dolcezza.

Ha un sapore aromatico e avvolgente: si può gustare come antipasto o aperitivo, o per insaporire i primi piatti.

Formato: 250 g. circa

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Salsiccia piccante Salumi Iallonardi

 5,50 IVA inclusa

Solo carne di suino locale, sale, peperoncino tritato.

La salsiccia Iallonardi è un prodotto artigianale a KM 0: la carne scelta è tagliata a grana media, insaccata in budello naturale e stagionata per 25/30 giorni per preservarne tenerezza e dolcezza.

Ha un sapore aromatico e avvolgente: si può gustare come antipasto o aperitivo, o per insaporire i primi piatti.

Formato: 250 g. circa

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Soppressata dolce “casereccia” molisana

 7,50 IVA inclusa

Solo carne magra suina (prosciutto e filetto), sale, pepe, aromi naturali.

La soppressata Iallonardi è un prodotto artigianale a km 0, con stagionatura di 2 mesi circa, dalla tipica e sfiziosa forma schiacciata.

Ha un sapore aromatico e avvolgente: si può gustare come antipasto o aperitivo, o per insaporire i primi piatti.

Formato: 250 g. circa

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Soppressata piccante Salumi Iallonardi

 7,50 IVA inclusa

Solo carne magra suina (prosciutto e filetto), sale, peperoncino, aromi naturali.

La soppressata Iallonardi è un prodotto artigianale a KM 0, con stagionatura di 2 mesi circa, dalla tipica e sfiziosa forma schiacciata.

Ha un sapore aromatico e avvolgente: si può gustare come antipasto o aperitivo, o per insaporire i primi piatti.

Formato: 250 g. circa